Ooit dacht ik dat een dag niet kon beginnen zonder een pittige kop koffie — zelfs m’n vroegere collega’s bij KPN lachten erom. Maar hé, tijden veranderen: maandagnacht stond #geenleegemaagkoffie ineens trending in onze groepsapp. Waarom stapt iedereen zo plots massaal af van die o-zo-heilige ochtendkoffie? En waar zweren CEO’s, ondernemers en creatieve geesten in Amsterdam en Rotterdam nu bij?
Recent onderzoek én een paar openhartige gesprekken bij de bakker verraden: er waait een frisse wind door ons ochtendritueel. Misschien is dat iets typisch Nederlands — altijd open voor nieuwe trends, hoewel… soms ook gewoon voor de gezelligheid.
Waarom koffie op lege maag uit is
Weet je waarom zo veel mensen zich halverwege de ochtend trillerig of juist uitgeput voelen? Een collega bij bol.com zei laatst — met lichte paniek — dat haar espresso haar al voor negen uur aan het stuiteren bracht. Steeds meer diëtisten in Utrecht (en dat zijn er stiekem nogal wat) waarschuwen: koffie op lege maag kick-start je spijsvertering té hard. Daardoor krijg je soms buikpijn, schommelende bloedsuikers of een onverklaarbare honger.
- Maagzuur boost: Koffie stimuleert aanmaak van extra maagzuur — niet ideaal als je net wakker bent.
- Bloedsuikerdip: Na de energiepiek volgt vaak een crash. Vooral als je ontbijt overslaat.
- Stresshormonen: Je lichaam maakt meer cortisol aan, met gevolgen voor stress én slaap.
Toegegeven: ik dacht lange tijd ‘dat zal wel meevallen’ — toch hoorde ik in de Albert Heijn Tarwekamp zelfs twee bouwvakkers praten over “toch maar water eerst, geen buikpijn meer op de steiger”. Grappig hoe zoiets doorsijpelt in allerlei lagen van de samenleving.
Wat drinkt ‘succesvol Nederland’ nu dan?
Geen koffie dus, maar wat dan wel? Opvallend: in de afgelopen drie maanden heb ik van bestuurslid tot zzp’er vooral deze drankjes voorbij zien komen, vooral rond Utrecht Centraal en in hippe koffietenten in de Pijp:
- Lauw warm water met een schijfje citroen
(favoriet in yoga-kringen, maar inmiddels mainstream) - Groene thee of matcha latte
— geeft energie, maar zonder de piek en dalen van koffie - Gember-citroen infusie
de lokale barista op het station maakt ‘m met verse munt - Kombucha
zit vol probiotica, populair onder jonge ondernemers
Deze keuzes zijn echt geen hype uit Californië — ze duiken hier op, van de kantine bij de Rabobank tot in de Delftse studentenflat. Misschien houdt Nederland — net als bij hagelslag — stiekem toch van kleine, eigenwijze gewoontes.
Wat levert het op?
Persoonlijk merkte ik, een maand zonder koffie op nuchtere maag: minder buikklachten, stabielere energie en — eerlijk is eerlijk — minder stress aan het begin van m’n dag. Mijn buurvrouw in Groningen zei vorige week dat haar slaap er zelfs op vooruit is gegaan, al denkt haar vrouw dat het vooral mindset is.
Artsen van UMC Amsterdam geven aan dat deze alternatieven je spijsvertering op een zachtere manier wakker maken. Nog geen wondermiddelen natuurlijk — hoewel sommige health bloggers dat wel roepen, maar goed, die overdrijven wel vaker.
Hoe kun je makkelijk overstappen?
- Begin gewoon: zet voor het slapengaan een kan water met schijfjes citroen in de koelkast
- Test een week lang elke ochtend één van de bovengenoemde drankjes
- Praat erover—in onze buurt appgroep kwamen zo weer nieuwe suggesties boven drijven
- Sta jezelf toe soms toch koffie te pakken, alleen dan even niet op lege maag
Het hoeft niet perfect — zelfs minister Kaag werd pas na een paar weken warm van matcha, hoorde ik. Uiteindelijk gaat het om wat écht voor jou werkt, en misschien is dat wel een beetje zoeken.
De ochtend is niet heilig (meer)
Misschien blijft koffie toch je beste vriend — of niet. Als je merkt dat je energie stabieler wordt, je maag rustiger, waarom zou je het niet proberen? In de randstad praat inmiddels niemand er meer raar van op als je je ochtend begint met warm water.
In het kort: koffie op lege maag was ooit standaard, nu is er vandalisme in de koffiecultuur. En iedereen mag zelf bepalen wat werkt. Probeer het eens — en laat hieronder weten wat jíj ’s ochtends drinkt, want wie weet zit er een onverwacht briljant idee tussen.
In ieder geval, succes met wakker worden… of het nu citroenwater, thee of stiekem toch die espresso is.
