Drie maanden geleden zat ik ’s avonds in mijn Haarlemse keuken en dacht: waarom zijn Koreanen altijd zo fris en stralend, terwijl mijn huid eruitziet als na een storm op het strand van Scheveningen? Veel Nederlanders kennen inmiddels de term K-beauty – die eindeloze lagen crèmes, serums en rare sheet masks. Maar wat als je dat eens mengt met hun eetgewoonten? Zouden die kimchi-potjes en vlezige bibimbap-schalen niet net zo veel invloed hebben op je huid als al die serums?
Het idee liet me niet los – en dus heb ik het gewoon geprobeerd. Het resultaat? Best verrassend, al ben ik nog steeds niet de volgende Miss Korea (gelukkig maar…).
Waarom de Koreaanse huid zo beroemd is
Laten we eerlijk zijn – iedereen heeft inmiddels wel zo’n K-beauty routine geprobeerd. Mijn collega bij de Jumbo zweert bij de ‘double cleanse’, terwijl mijn moeder laatst zelfs een snail mask bestelde via Bol.com. Het draait in Korea allemaal om laagjes: reinigen, hydrateren, voeden – steeds weer. Maar, en dat vergeet bijna iedereen—veel Koreanen combineren dit met een vrij strikt dieet. Dus niet alleen een kast vol producten, ook een koelkast vol groenten en gefermenteerde dingen.
Wat eten Koreanen écht voor hun huid?
- Verse groenten: Vooral kruisbloemigen zoals paksoi, Chinese kool, broccoli – in de soep, gestoomd of gefermenteerd.
- Kimchi: Dit nationale gefermenteerde gerecht zit bomvol probiotica. Volgens mijn buurvrouw – een voormalig diëtiste – helpt deze fermentatie je darmflora zo sterk dat je huid vanzelf gaat glanzen.
- Vis & zeewier: Rijk aan omega 3 – goed voor de huid.
- Weinig suiker & zuivel: In Korea zie je zelden milkshakes en slagroomtaarten zoals bij La Place. Suiker en melk laten ze vaak staan.
Zelf besloot ik een maand lang mijn boterhammen met pindakaas in te ruilen voor zelfgemaakte bibimbap en af en toe een stukje kimchi. Best even wennen, vooral het pittige. Maar mijn huid – en stiekem ook mijn buik – werd er rustiger van.
De combinatie: mijn eigen experiment
Dus, waar leidt deze Koreaanse mix van voeding en beauty naartoe? Kort door de bocht: minder ontstekingen, voelbare hydratatie en helderdere teint. Mijn Rotterdamse vriend vond zelfs dat ik “minder moe” keek. hoewel misschien zei hij het gewoon uit beleefdheid…
Hier is wat ik – niet medisch onderbouwd, maar wel uit de praktijk – merkte toen ik de Koreaanse aanpak probeerde:
- Dagelijks dubbele reiniging en lichte moisturizers
- Mijn lunch bestond vaker uit restjes kimchi of gestoomde groenten
- Avondritueel met sheet mask (mijn kat schrok zich elke keer rot)
- Slechts een keer per week friet – oké, het blijft Nederland
Na drie weken was mijn huid wel wat kalmer, minder rood en vooral minder trekkerig. Één minpuntje: kimchi’s geur plakt echt lang aan je vingers – dus zorg dat je ook een goede handcrème in huis hebt.
Is het voor iedereen?
Ik denk niet dat iedereen ineens z’n bammetje kaas moet inruilen voor tofu en zeewier. Maar als je op zoek bent naar een simpele boost voor je huid (en wellicht je darmen), probeer dan eens een week wat meer groenten, minder suiker en dubbel reinigen. Mijn buurman (hij werkt bij de apotheek) zegt altijd: “Gezonde darmen, mooie huid.” Misschien zit daar toch iets in.
Tips om makkelijk te starten
- Vervang één maaltijd per week door een Koreaanse bowl vol groenten
- Gebruik ’s avonds twee stappen reiniging: olie en daarna gel
- Probeer je suikerinname iets terug te schroeven—geen drama als het niet elke dag lukt
- Experimenteer met een probiotisch supplement (vraag het aan je huisarts…)
In het kort: het combineren van Koreaanse huidverzorging én eetcultuur vraagt wat gewenning, maar je hoeft niet perfect te zijn. Begin gewoon eens, kijk hoe je huid reageert, en laat het weten aan je vrienden of… in de comments hier beneden. Wie weet krijg je straks complimenten van de caissière bij de Albert Heijn – of misschien merk je er niks van. In ieder geval eet je wél lekkerder dan voorheen, en daar word je toch altijd blij van. Nou ja, meestal dan…
